Sărbători Tradiționale la Pensiunea GreenHouse

Cina (ora 19:00 - 20:00) – La alegere un fel principal și desert:

• Pastramă de oaie cu mămăliguță și murături asortate
• Pulpe de pui la cuptor servite cu orez sârbesc
• Desert: Prăjitură de casă

Meniu de post: Orez sârbesc, salată de murături, prăjitură de post.

Băuturi incluse: Vin alb/roșu la carafă sau țuică (1L / 0,125L per 2 persoane), apă minerală/plată.

Mic Dejun (ora 08:00 - 10:00) – Bufet Suedez

Lapte, ceai, cafea, cereale, omletă, legume proaspete, gem, unt, mezeluri, brânzeturi, măsline, salată de vinete, zacuscă.

Ora 14:00 – Tradiții românești: Tăierea Porcului

Vin fiert și țuică fiartă pe terasă.

Bufet rece preparate tradiționale: Șuncă țărănească, răcitură, brânză de burduf, telemea de oaie, urdă de Rucăr, jumări, tobă, lebăr, cârnați, ceapă roșie, murături, legume proaspete, praz, fasole bătută, zacuscă, salată de vinete, măsline.

Ciorbă (la alegere): Ciorbă de burtă sau ciorbă de văcuță servită cu smântână și ardei iute.

Meniu de post: Fasole bătută, zacuscă, salată de vinete, măsline, ciorbă de legume.

Ora 20:00 – Cina Tradițională

Pomana porcului servită cu bulz la tavă.

Meniu post: Iahnie de fasole servită cu murături asortate.

Mic Dejun (ora 08:00 - 10:00) – Bufet Suedez

Ora 14:30 – Masa Festivă de Crăciun

• Gustare rece tradițională: Salată boeuf, piftie de porc, tobă, șuncă, lebăr, măsline, bărcuță de brânză, bastonașe de castravete, salată de vinete pe roșie, icre pe lămâie, ruladă de porc, mozzarella.
• Ciorbă: Ciorbă de porc.
• Tradițional: Sărmăluțe în foi de varză servite cu mămăliguță și ardei iute.
• Friptură: Friptură de porc și cârnați de casă serviți cu cartofi cu rozmarin și murături asortate.
• Desert: Cozonac și prăjituri de casă.

Pachet OPEN BAR (ora 14:30 - 22:00): Whisky, Gin, Campari, Vodka, Vin alb/roșu la carafă, băuturi răcoritoare gama Coca-Cola, apă plată/minerală, cafea.

Mic Dejun (ora 08:00 - 10:00) – Bufet Suedez

Ora 12:00 – Check-out.

Prânzul (ora 12:30 - 14:00) – La alegere:

• Ciorbă de afumătură / Ciorbă de perișoare
• Ostropel din carne de vițel / Șnițel de pui cu garnitură de piure de cartofi
• Murături asortate (varză murată, castraveciori, gogoșari și gogonele)

Pachet băuturi (pt. 2 persoane): 1L suc gama Coca-Cola, 1L apă minerală/plată, 1L vin alb Murfatlar la carafă, 125 ml țuică.

Ora 13:30 – Tradiții: Tăierea Porcului & Bufet la Focul Cazanelor

Țuică fiartă cu piper și zahăr caramelizat, vin fiert, ceai cald.

Bufet suedez pe terasă (ora 15:30 - 16:00): Șuncă țărănească, piftie de porc, brânză de burduf, telemea de oaie, urdă de Rucăr, jumări, tobă, lebăr, cârnați afumați, ceapă roșie, murături, legume, praz.

Ora 20:00: Pomana porcului & Desert: plăcintă de mere.

Mic Dejun (ora 08:00 - 10:00) – Bufet Suedez

Mezeluri tradiționale (tobă, lebăr, slănină), omletă, brânzeturi, zacuscă, fasole bătută, salată de vinete, legume, cafea, ceai.

Prânz (ora 13:00 - 14:00) – La alegere:

• Ciorbă de pui cu tăiței de casă / Ciorbă de văcuță
• Pulpe la cuptor cu orez sârbesc / Pui cu ciuperci și smântână cu mămăliguță
• Murături asortate & pachet băuturi (suc, vin carafă, apă, țuică).

Ora 20:00 – CINA FESTIVĂ DE REVELION (Muzică Live)

• Gustare festivă: Aspic de porc cu perle de legume, tartină cu somon fumme, icre de crap pe lămâie, ruladă de pui cu legume, trandafirași din mușchi țigănesc, salată de boeuf, salam Sibiu, bărcuță cu urdă și mărar, coșuleț de roșie cu salată de vinete, doboș, frigărui de mozzarella și roșii cherry, măsline asortate, bastonașe de castravete.
• Tradițional: Sărmăluțe în foi de varză cu mămăliguță și ardei iute.
• Pește: Păstrăv din zonă cu amestec de legume mexicane.
• Fel Principal: Mixt grill (porc, pui, cârnați) servit cu cartofi cu rozmarin și murături asortate.
• Desert: Prăjituri de casă și cozonac.

Băuturi OPEN BAR: Whisky, Gin, Campari, Vodka, Vin alb/roșu, băuturi răcoritoare gama Coca-Cola, sucuri naturale, cafea, apă minerală și plată.

Ora 11:00 - 15:00 – BRUNCH (Bufet Suedez)

Bufet rece complet, piftie de porc, salată de ciuperci, zacuscă, mezeluri de casă, ciorbă de burtă și ciorbă de porc, sarmale cu mămăliguță, cârnați de casă, murături, pachet de băuturi.

BERBEC LA PROȚAP – În foișorul pensiunii

Servit cu bulz la cuptor și salată de murături asortate.

Ora 20:30 – CINA CARNAVAL (Bal Mascat)

Friptură de porc la cuptor cu bulz la tavă, prăjituri de casă și pachet complet de băuturi.

*Vă rugăm să aveți la voi costumația pentru Carnaval!

Mic Dejun (ora 08:00 - 10:00) – Bufet Suedez

Ora 10:00 - 14:00 – Check-out.